Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, dikenal sebagai kota dengan sejuta pesona – baik dari sisi alam, budaya, maupun kulinernya. Baca selanjutnya untuk mendapatkan kuliner pedas favorit Anda.
Selain jajanan manis dan hidangan khas Sunda yang ringan, kota ini juga menjadi surga bagi pencinta kuliner pedas.
Mulai dari olahan mi, nasi goreng, seblak, hingga sambal khas, semua tersedia dengan berbagai level kepedasan yang siap membakar lidah.
Tempat Kuliner Pedas di Bandung
Bagi Anda yang mengaku pencinta pedas sejati, berikut ini adalah 10 kuliner pedas di Bandung yang tidak boleh Anda lewatkan.
Mulai dari yang melegenda hingga yang viral di media sosial, semuanya siap menggoyang lidah dan bikin ketagihan!
1. Ceker Setan – Si Kecil yang Pedasnya Bikin Merinding
Ceker Setan adalah salah satu Kuliner Terpedas di Indonesia yang wajib dicoba oleh pencinta makanan pedas.
Hidangan ini berupa ceker ayam yang dimasak dengan sambal merah cabai rawit, memberikan rasa pedas menyengat yang bisa membuat berkeringat.
Cekernya direbus hingga empuk, lalu dibumbui dengan racikan khas yang menyerap sempurna ke dalam daging.
Selain pedas, hidangan ini juga menawarkan cita rasa gurih dan sedikit manis, sehingga tetap seimbang di lidah.
Biasanya dinikmati sebagai camilan malam, terutama karena suhu malam di Bandung yang sejuk membuat makanan pedas terasa lebih nikmat.
Alamat: Jl. Dipati Ukur, Coblong, Kota Bandung
Harga sangat terjangkau, cocok untuk mahasiswa dan pelajar. Tersedia juga pilihan level pedas.
2. Sambal Karmila – Surganya Pencinta Sambal Nusantara
Jika Anda penggila sambal, maka Sambal Karmila adalah tempat kuliner pedas di Bandung impian Anda.
Restoran ini menawarkan lebih dari 20 jenis sambal khas Indonesia, mulai dari sambal matah Bali yang segar, sambal terasi yang menyengat, hingga sambal ijo Padang yang menggoda.
Setiap sambal disajikan dalam porsi kecil agar pelanggan bisa mencicipi beragam rasa sekaligus.
Menu utamanya berupa nasi putih atau nasi merah, dilengkapi dengan pilihan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan lalapan segar.
Selain itu, suasana tempat makannya nyaman dan cocok untuk makan siang bersama teman atau keluarga.
Lokasi:
- Jl. Sabang, Cihapit, Bandung Wetan
- Jl. Buah Batu, Turangga, Lengkong, Kota Bandung
Tersedia sistem sambal all-you-can-eat. Cocok untuk yang ingin eksplorasi sambal tradisional.
3. Seblak Sultan – Seblak Berkelas dengan Topping Variatif
Bandung dikenal sebagai kota kelahiran seblak, dan Seblak Sultan menjadi salah satu pelopornya dalam versi modern.
Di sini, seblak bisa disajikan dengan kuah atau tanpa kuah (kering) dan memiliki level pedas dari ringan hingga ekstrem.
Bumbu seblaknya terbuat dari campuran kencur, bawang, dan cabai yang dihaluskan, menghasilkan rasa khas yang kuat dan menggoda.
Yang membuat Seblak Sultan istimewa adalah topping-nya yang beragam, seperti ceker ayam, bakso, telur, makaroni, sosis, kerupuk, hingga keju mozzarella.
Porsinya besar dan cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam.
Alamat: Jl. Sultan Agung, Citarum, Bandung Wetan
Bisa pilih topping dan level pedas sesuai selera. Favorit anak muda dan food vlogger.
4. Mie Cendrawasih – Sensasi Mi Pedas Berporsi Raksasa
Jika Anda suka mi pedas dan porsi besar, Mie Cendrawasih adalah pilihan yang tepat. Sajian mi kuah pedas di sini memiliki cita rasa gurih dengan bumbu rempah yang tajam.
Kuahnya kental dan merah menyala, menggambarkan seberapa pedas rasa yang akan Anda rasakan.
Menu spesialnya antara lain:
- Bakso Balung: bakso dengan tulang besar
- Bakso Rusuk: daging iga sapi dalam kuah pedas
- Bakso Lobster: sajian mewah dengan rasa pedas menggoda
Porsinya sangat besar, ideal untuk makan berdua atau bahkan bertiga.
Alamat: Jl. Pelajar Pejuang 45, Lingkar Selatan, Lengkong
Tersedia beberapa pilihan mi dan level pedas. Cocok untuk makan bareng keluarga atau teman.
5. Sambal Bakar Mang Ujang – Inovasi Sambal yang Bikin Viral
Sambal Bakar Mang Ujang menghadirkan inovasi dalam dunia sambal. Sambal di sini dibakar langsung di atas cobek tanah liat menggunakan arang panas, sehingga menghasilkan aroma asap khas yang sulit ditolak.
Proses pembakaran ini membuat sambalnya tidak hanya pedas, tapi juga memiliki rasa yang lebih dalam dan aromatik.
Menu pendamping seperti ayam goreng, ikan lele, dan tempe goreng bisa dipadukan dengan sambal bakar tersebut.
Selain itu, suasana tempat makannya sederhana namun ramai karena sering viral di media sosial.
Alamat: Jl. Sasak Gantung, Balonggede, Regol, Bandung
Sambalnya bisa dipesan terpisah. Cocok buat kamu yang suka rasa pedas yang berbeda dari biasanya.
6. Mie Merapi – Ledakan Rasa Pedas yang Terinspirasi dari Gunung Api
Seperti namanya, Mie Merapi menawarkan sajian mi pedas yang menggelegar, terinspirasi dari dahsyatnya letusan gunung berapi.
Kuahnya berwarna merah menyala, terbuat dari campuran cabai dan rempah pilihan, memberikan sensasi pedas yang membakar lidah.
Mi-nya sendiri memiliki tekstur kenyal dan tidak mudah lembek. Tersedia berbagai topping yang bisa dipilih sesuai selera, mulai dari ayam suwir, bakso, telur, hingga sayuran segar.
Salah satu keunikan dari tempat kuliner pedas di Bandung ini adalah pilihan level pedas dari 0 sampai 10, sehingga cocok untuk semua kalangan – dari pemula hingga veteran pedas!
Alamat: Jl. Dipati Ukur No. 70, Coblong, Kota Bandung
Hidangan ini sangat cocok disantap malam hari saat cuaca Bandung sedang dingin.
7. Iga Bakar Si Jangkung – Cita Rasa Iga Pedas yang Legendaris
Iga Bakar Si Jangkung merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang telah lama dikenal luas, terutama oleh para pencinta daging.
Iga sapi dimasak menggunakan bumbu rempah yang kaya rasa, kemudian dibakar hingga matang sempurna.
Proses pembakarannya menghasilkan daging yang empuk, juicy, dan meresap bumbunya hingga ke tulang.
Untuk Anda yang suka pedas, tersedia saus sambal spesial yang bisa disiramkan di atas iga, menambah sensasi pedas gurih yang sulit dilupakan.
Kuliner pedas di Bandung ini juga terkenal di kalangan selebgram dan food vlogger karena porsinya yang besar dan cita rasanya yang otentik.
Alamat: Jl. Cipaganti No.75G, Pasteur, Sukajadi, Bandung
Cocok untuk makan malam keluarga atau santapan daging yang mewah namun tetap terjangkau.
8. Nasi Goreng Mafia – Nasi Goreng dengan Karakter dan Keberanian Rasa
Tak seperti nasi goreng pada umumnya, Nasi Goreng Mafia menyajikan nasi goreng dengan racikan rempah khas Indonesia yang kuat dan berlapis, serta sambal ulek yang mendominasi cita rasanya.
Bahkan nama-nama menunya pun unik dan “berani”, seperti:
- Preman: untuk tingkat pedas sedang
- Godfather: untuk pecinta pedas ekstrem
- Gangster: rasa paling mantap dengan topping lengkap
Setiap porsi bisa ditambah ayam geprek, telur ceplok, hingga kerupuk emping, menciptakan pengalaman kuliner yang lengkap dan bikin nagih.
Alamat: Jl. Dipati Ukur No. 51, Coblong, Bandung
Waktu terbaik menyantap Nasi Goreng Mafia adalah malam hari, saat udara sejuk Bandung menyelimuti.
9. Mie Rambay – Mi Pedas Viral dengan Saus Merah Membara
Mie Rambay menawarkan konsep mi pedas yang unik dengan tekstur mi besar dan tebal menyerupai udon.
Disajikan dengan saus merah kental berbasis cabai dan bumbu gurih, menu ini langsung viral karena kepedasannya yang ‘menggelegar’.
Kamu bisa memilih level pedas dari 1 hingga 5, sesuai kemampuan lidahmu.
Topping-nya pun sangat beragam, seperti:
- Tulang ayam
- Bakso dan sosis
- Ceker ayam
- Ayam suwir atau kulit goreng
Satu mangkuk mi pedas di sini bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan – baik karena rasanya, maupun sensasi panasnya!
Alamat:
- Jl. Ciganitri No.71, Bojongsoang (pusat)
- Jl. LLRE Martadinata No.76, Bandung Wetan
Bisa request varian saus ringan bagi yang belum siap menantang level tinggi.
10. Steak Ranjang – Sensasi Steak Ala Street Food dengan Saus Super Pedas
Steak Ranjang adalah tempat makan steak yang dikenal dengan sausnya yang luar biasa pedas dan menggigit.
Hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba steak bergaya rumahan dengan sentuhan ekstrem.
Disajikan di atas hot plate, dagingnya empuk dan juicy, dilengkapi dengan kentang goreng, sayuran rebus, dan taburan keju leleh.
Sausnya tersedia dalam beberapa level kepedasan dan bisa dipadukan dengan potongan ayam, daging sapi, atau sosis.
Meski tampak sederhana, rasanya tak kalah dari steak di restoran mahal, dan sangat digemari oleh kalangan mahasiswa karena harganya terjangkau dan porsinya besar.
Alamat: Jl. Dipati Ukur No.68, Coblong, Kota Bandung
Steak kaki lima rasa bintang lima! Sangat populer sebagai comfort food di kalangan anak kos.
Bandung punya segudang kuliner pedas yang bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang seru dan tak terlupakan.
Dari yang legendaris hingga yang viral, setiap tempat menyajikan rasa unik dengan level pedas berbeda.
Jadi, siapkah kamu menjajal kuliner pedas di Bandung yang bisa membakar lidah tapi bikin rindu?
